|
[9003296.] رقم البحث : 9003296 - |
|
الدهــون المتحولــة / |
| |
قطاع الدراسات البيئية / طب بيطري |
| تخصص البحث : طب بيطري |
| |
مجلة أسيوط للدراسات البيئية/ |
| |
الهام عبد الله عبد السلام ( 01005399277 ) |
| |
مروة محمد نبيل - مؤلف رئيسي |
| |
وبالرغم من أن الدهون المتحولة تكون صالحة للأكل ، إلا أنه قد تبين أن استهلاك الدهون غير المشبعة يزيد من خطر الإصابة بمرض الشريان التا |
| |
تعد الدهون غير المشبعة ، والتي تسمى أيضًا الأحماض الدهنية غير المشبعة ، هي نوع من الدهون غير المشبعة والتي توجد بكميات صغيرة في اللحوم والدهون الحليب(1). وقد أصبحت هذه الدهون منتجة على نطاق واسع صناعيًا من زيوت الخضراوات والأسماك في أوائل القرن العشرين لاستخدامها في السمن النباتي |
| |
 Download Paper |
تسجيل دخول 
