Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Studies on Pesticide Residues in Fish from Menofia Governorate /
المؤلف
Farag, Amal Abdel Mordy Abdel Razik.
هيئة الاعداد
باحث / أمل عبد المرضى عبد الرازق فرج
مشرف / سعد محمود سعد
مشرف / فهيم عزيز الدين شلتوت
مناقش / محمد فاروق محمد هاشم
الموضوع
Fish as food Contamination Pesticide residues in food Menofia.
عدد الصفحات
75 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
Veterinary (miscellaneous)
تاريخ الإجازة
1/1/2023
مكان الإجازة
جامعة بنها - كلية الطب البيطري - الرقابة الصحية علي الاغذية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 85

from 85

Abstract

دراسات علي بقايا المبيدات الحشرية في الأسماك في محافظة المنوفية
• تعتبر الأسماك مهمة في الغذاء حسب التوصيات حيث أنها غنة في اوميجا 3 والكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والمعادن والفيتامينات و تناول الأسماك يعزز صحة القلب والشرايين والحد من تجلط الدم والسيطرة علي معدلات ضغط الدموالوقاية من التهاب المفاصلوالوقاية ايضا من السرطان
• أوصت التوصيات بتناول الأسماك مرتين أسبوعبا
• أجريت الدراسة الحالية للكشف عن مبيدات الكلور العضوي والفوسفور العضوي وتحديدها في عينات البلطي النيلي والقرامي\ من ترعة الباجوريا وصرف المنوفي وبحر شبين.
• لا توجد مبيدات حشرية كلورية عضوية ومبيدات عضوية في بحر شبين
• متوسط قيمةDDT 0.37 ± 0.09 و 0.34 ± 0.07 في عينات البلطي النيلي المفحوصة من قناة الباجوريا وتصريف المنوفي على التوالي.
• متوسط قيمة الألدرين 0.33 ± 0.03 و 0.40 في عينات البلطي النيلي المفحوصة من قناة الباجوريا وتصريف المنوفي على التوالي.
• متوسط قيمة الديلدرين 0.50 ± 0.20 و 0.40 ± 0.13 في عينات البلطي النيلي المفحوصة من قناة الباجوريا وتصريف المنوفي على التوالي.
• متوسط قيمةDDT DDT 0.40 ± 0.06 و 0.27 ± 0.05 في عينات كلاريس لازيرا من قناة الباجوريا وتصريف المنوفي على التوالي.
• متوسط قيمة الألدرين 0.25 ± 0.07 و 0.30 ± 0.07 في عينات القراميط من قناة الباجوريا وتصريف المنوفي على التوالي.
• متوسط قيمة الديلدرين 0.34 ± 0.08 و 0.48 ± 0. 10 عينات في القراميط من ترعة الباجوريا وصرف المنوفي على التوالي.
• لا يوجد ديازينون في البلطي النيلي من قناة EL-Bagoria بينما كان متوسط قيمة الملاثيون 5.50 ± 2.0 ، وكان متوسط قيمة الكلوربيريفوس 5.0 ± 1.66 بينما في Tilapia Nilotica من EL-Menofy ، متوسط قيمة الديازينون كان 3.33 ± 0.65 ، متوسط قيمة كان الملاثيون 4.98 ± 1.22 ، وكان متوسط قيمة الكلوربيريفوس 3.0 ± 0.71.
• لا يوجد ديازينون ، ولا مالاثيون ، ولا كلوربيريفوس في القراميط من قناة الباجوريا بينما في القراميط من مصرف المنوفي ، متوسط قيمة الديازينون 6.8 ± 1.42 ، متوسط قيمة الملاثيون 4.64 ± 0.81 ، متوسط قيمة الكلوربيريفوس كان 4.0 ± 0.96.