Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
Chemical and technological studies on isolated functional fish protein(iffp)for food fortificatios/
الناشر
:Alex-uni F.O.Agri.(Saba Basha)-Food Sciences
المؤلف
Abo El-Yazid,Ayman Mohamed.
هيئة الاعداد
مشرف
/ عمر محمد البربرى
مشرف
/ اميمة السيد شلتوت
مشرف
/ اشرف عبدالمنعم زيتون
باحث
/ ايمن محمد ابواليزيد
الموضوع
Fish protein Isolated Fish protein Functional
تاريخ النشر
, 1998 .
عدد الصفحات
130p.+4:
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
العلوم الزراعية والبيولوجية
تاريخ الإجازة
1/1/1998
مكان الإجازة
جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Sciences
الفهرس
Acknowledgement
Contents
Introduction
Only 14 pages are availabe for public view
from
142
from
142