العنوان
Composition and quality study of some vegetable oils during froying/
الناشر
Alex-uni F.O.Agri.(Saba Basha)-Food Sciences,
المؤلف
Khattab,Rabie Yousef Esmail.
هيئة الاعداد
مشرف / هانم مصطفى عثمان
مشرف / عمر محمد بربرى
باحث / ربيع يوسف اسماعيل
مناقش / احمد محمد على
الموضوع
Vegetable Oils- During Vegetable Oils- Quality
التخصص
العلوم الزراعية والبيولوجية
مكان الإجازة
جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Science