Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
دراسات على الجبن الطرى/
الناشر
محمود احمد ميلم جودة،
المؤلف
جودة،محمود احمد ميلم.
هيئة الاعداد
باحث
/ محمود احمد مليم جودة
مشرف
/ محمود احمد عبد الحليم دغيدى
مشرف
/ نعمت على حسن
مشرف
/ مصطفى عبد المنعم زيدان
الموضوع
الجبن مصر
تاريخ النشر
2006 .
عدد الصفحات
96ص.؛
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
26/7/2006
مكان الإجازة
جامعة الفيوم - كلية الزراعة - العلوم الزراعية (البان)
الفهرس
Introduction
Review Of Literature
Materials And Methods
Results And Discussion
Only 14 pages are availabe for public view
from
115
from
115
Abstract
فى الآونة الأخيرة زاد الأهتمام والتركيز عل إنتاج واستهلاك المنتجات اللبنية الوظيفية خاصة الجبن المصنع ببكتريا المدعمات الحيوية.