الفهرس 
المقدمة والاستعراض المرجعي
الطاقة العددية والانتاجية لماشية اللبن في محافظة دمياطيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 227 |  |  |
| | | from | 227 | | |
المستخلص
استهدفت الدراسة إلقاء الضوء على أهمية الإنتاج اللبنى على المستوى القومى و محافظة دمياط كذلك دراسة سوق محافظة دمياط من حيث هيكله و أدائه و كفاءة أنظمته ومراكز إنتاجه وذلك من خلال تحليل عناصر التكاليف للمنتجات الحيوانية لحيوان اللبن عملا على رفع الجدارة الإنتاجية والتسويقية لمختلف القطاعات العاملة فى صناعة الألبان بهدف زيادة الإنتاج وتحقيق فائض تسويقى لمراكز التصنيع وتحقيق استقرار نسبى فى أسعار الألبان ومنتجاتها 0 واشتملت الدراسة على أربعة أبواب ، تضمن الأول المقدمة والاستعراض المرجعى ، و اشتمل الثانى على إنتاج الألبان فى جمهورية مصر العربية ومحافظة دمياط ، واختص الباب الثالث بدراسة الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لحيوان اللبن بالمحافظة ، أما الرابع فقد تناول تسويق اللبن الخام فى المحافظة وهيكل صناعة الألبان فى المحافظة 0 وقد توصلت الدراسة إلى أن أصناف الماشية من الأبقار الأجنبية والخليط ذات كفاءة إنتاجية عالية لإدرار اللبن وتعتبر حيوانات متخصصة في الإنتاج اللبني بمحافظة دمياط بما يستوجب ضرورة الاهتمام والاعتماد عليها عن طريق التوسع في استيراد الماشية الأجنبية والعمل علي توزيعها علي صغار المزارعين ، كما تبين وجود علاقة طردية بين قيمة اللبن المنتج لمعظم أصناف الماشية وقيمة عنصر التغذية بما يستلزم معه ضرورة زيادة المستخدم منه طالما تؤدى هذه الزيادة إلى زيادة في قيمة الإنتاج من الألبان 0 وفى مجال التسويق اللبنى بالمحافظة تبين وجود فئتين من الوسطاء الأولى هي فئة صغار الموردين و الثانية فئة كبار الموردين ، ووجود هاتين الفئتين يزيد الهوامش التسويقية وبالتالي حصول المنتج على أسعار أقل من الأسعار المطلوبة لذ يفضل التعامل مع صغار الموردين فى الريف نظرًا لانخفاض الهوامش التسويقية بالنسبة لباقي الموردين0 وتعامل المعامل الأهلية فى الريف مع عمال التجميع مباشرة وبذلك تفقد حلقة من التكاليف الزائدة والتي تمثل عبء على تلك المعامل0