الفهرس 
Table of ContentsOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 80 |  |  |
| | | from | 80 | | |
Abstract
كان الهدف من هذه الدراسة هو تحديد مدى انتشار TAF و AFM1 في الأعلاف الحيوانية والحليب على التوالي من دولة الكويت. ستة وتسعون عينة من الحليب الخام جمعت عشوائياً من خزانات حليب مزرعة الألبان (24 لكل من الأبقار والشيكامل والأغنام والماعز) في فصل الشتاء 2017 في مناطق الكويت. كان متوسط تركيزات الأفلاتوكسين M1 0.122 و 0.084 و 0.056 و 0.051 ميكروغرام / كغ في عينات الحليب على التوالي. ما مجموعه 100.0 و100.0 و 70.8 و 58.3 في المائة من عينات الأبقار والإبل والأغنام والماعز كانت مستويات أعلى من الحدود القصوى الموصى بها من قبل الاتحاد الأوروبي لعينات الحليب. تم جمع مائة عينة من العلف الحيواني بشكل عشوائي من مناطق مختلفة في دولة الكويت (25 عينة لكل من الأبقار والإبل والأغنام والماعز). كان متوسط تركيزات TAF 13.2 و 14.56 و 14.36 و 14.52 ميكروغرام / كغ في عينات الأعلاف الحيوانية. ما مجموعه 8 و 16 و 8 و 4 في المائة من العينات المميزة لديها مستويات أعلى من الحدود القصوى الموصى بها من قبل الاتحاد الأوروبي لعينات العلف. من الضروري تطبيق حد مثالي موصى به لتقليل المخاطر الصحية من تلوث الأفلاتوكسين M1 في الحليب. يعد تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة والممارسات البيطرية الجيدة عن طريق الزراعة وكذلك نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة.