الفهرس 
مقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 211 |  |  |
| | | from | 211 | | |
المستخلص
تهدف هذه الدراسة إلى تسليط الضوء على جانب مهم من جوانب الحياة الإقتصادية، ألا وهو الخبز في مصر خلال العصرين البطلمي والروماني ، فرغم اختلاف الأزمنة والأكمنة يعد الخبز أساس الحياة، وقد عرف الإنسان الخبز وتحضيره منذ زمن بعيد؛ لذلك تعد صناعته من أقدم الصناعات الغذائية في مصر زمن الفراعنة.