الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 148 |  |  |
| | | from | 148 | | |
Abstract
تتعرض مزارع الأسماك للعديد من العوامل التي تزيد من التعرض للاصابة بالأمراض الميكروبية,واصبح التحكم باستخدام المواد الكيميائية والمضادات الحيوية مكلفة ماديا بالاضافة الي تأثيرها السلبي علي البيئة بصفة عامة والإنسان بصفة خاصة. وتهدف ھذة الدراسة إلي إيجاد وسيلة طبيعية لسيطرة علي مرض التسمم الدموي الإيرومانسي في أسماك البلطي النيلي المستزرع وذلك باستحدام النباتات الطبية (الزعتر وإكليل الجبل) كإضافات غذائية.وقد أجريت التجربة علي اسماك البلطي النيلي بمتوسط وزن18±1,5جرام، ومتوسط طول11±0,5سنتميتروالتي تم الحصول عليها من مفرخات خاصة من محافظة كفر الشيخ وأجريت التجربة علي مرحلتين حيث تم تقسيم الأسماك الي ثلاث مجموعات في كلتا المرحلتين،مجموعة ضابطة ومجموعتين يتم تغذيتهم علي غذاء مضاف اليه الزعترأوإكليل الجبل بتركيز 1% في المرحلة الاولي وبتركيز 1.5% و0.5% بالترتيب في المرحلة الثانية واستمرت التجربة لمدة 6 أسابيع متتالية تم أخذ العينات عند الأسبوع الثاني ,الرابع والسادس من التغذية .سجلت المؤشرات النمو في الاسماك المغذاه علي الزعتر بتركيزيه 1و1.5% زيادة معنوية علي مدي الستة أسابيع بينما المجموعة المغذاه علي كليل الجبل أظهرت تحسناً ملحوظاً في الاسبوع الثاني والرابع بينما لم تظهر اي تحسن في المجموعة المغذاه علي تركيز 0.5% وذلك بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.أظهرت نتائج قياس المؤشرات الحيوية النسيجية للأعضاء الداخلية في أسماك البلطي النيلي وجود تأثير معنوي علي اللأنسجة المعوية(ISS) للأسماك المغذاة علي 1% زعتر عند الأسبوع السادس.الأسماك المغذاة علي إكليل الجبل أظهرت تحسناً ماحوظاً في الأنسجة الكبدية عند اول اسبوعين من التجربة .في المرحلة الثانية أظهرت المجموعة المغذاة علي 1.5% زعتر زيادة معنوية في أنسجة الطحال عند الاسبوع الثاني والرابع بينما ألأنسجة المعوية خلال فترة التجربة بالكامل .المجموعة المغذاة علي 0.5%إكليل الجبل لوحظ إنخفاضاً ملحوظاً في الأنسجة الكبدية عن الاسبوع الثاني وفي انسجة الطحال عند الاسبوع الرابع والسادس ولوحظ زيادة معنوية في الانسجة المعوية عند الاسبوع السادس بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.سجلت دلالات مؤشرات الدم ان مجموعة الأسماك المغذاة علي الزعتر بتركيز 1% أظهرت زيادة معنوية في عدد خلايا الدم الحمراءو الهيموجلوبين والخلايا المثقلة PCV و خلايا الدم البيضاء زيادة معنوية عند الأسبوع السادس, وسجلت خلايا الدم البيضاء Lymphocytes and Monocytes المحتلفة زيادة معنوية علي مدار الستة أسابيع من بداية التجربة وخلايا Neutrophil عند الاسبوع الرابع والسادس. المجموعة المغذاة علي إكليل الجبل 1% أظهرت زيادة معنوية في عدد خلايا الدم البيضاء عند الاسبوع الرابع والسادس مصحوبة بزيادة في Lymphocytes, Neutrophil and monocytes علي مدي الستة اسابيع وكذلك وجدت زيادة معنوية في MCH عند الاسبوع الرابع. في المجموعة المغذاة علي 1.5% زعتر أظهرت تحسناً ماحوظاً في خلايا الدم الحمراء والPCVعند الاسبوع الرابع والسادس مصحوبة بنقص في MCH,MCHC بينما خلايا الدم البيضاء أظهرت زيادة معنوية عند الاسبوع الثاني والرابع وزيادة في خلايا monocytes, neutrophil علي مدي التجربة وlymphocytes عند الاسبوع الرابع والسادس.المجموعة المغذاة علي 0.5%إكليل الجبل أظهرت تحسناً معنوياً علي مدي التجربة فيPCV وفي خلايا الدم الحمراءعند الاسبوع الثاني والرابع بينما الهيموجلوبين عند الاسبوع الثاني. بينما MCH وMCV أظهرت إنخفاضاً بملحوظاً عند الاسبوع الثاني والرابع وزيادة معنوية في MCV عند الاسبوع السادس.MCHC أظهرت زيادة عند الاسبوع الثاني و إنخفاضاً ملحوظاً عند الأسبوع الرابع والسادس.عدد خلايا الدم البيضاء سجل زيادة معنوية عند الاسبوع الثاني والرابع مصحوب بزيادة خلاياMonocytes علي مدي التجربة وخلايا Lymphocytesعند الاسبوع الرابع .سجلت القياسات المناعية زيادة معنوية في نشاط الخلايا الاكله Lysozyme activity في المرحلة الاولي في المجموعات المغذاه علي الزعتر وإكليل الجبل 1% في الاسبوع الثاني والرابع بينما في المرحلة الثانية و المجموعة المغذاة علي الزعتر1.5والمجموعة المغذاة علي إكليل الجبل 0.5% عند الاسبوع الثاني بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.سجل أكسيد النيتريك إنخفاضاً ملحوظاً علي مدي الستة أسابيع في المجموعات المغذاه علي 1و1.5% زعتر بينما المجموعة المغذاه علي 1% إكليل الجبل سجلت إنخفاضاً معنوي عند الاسبوع السادس وكذلك المجموعة المغذاه علي 0.5% بينما أظهرت تلك المجموعة زيادة ملحوظاً عند الاسبوع الرابع من بداية التجربة بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.أظهرت نتائج التغذية علي الزعتر1% زيادة نشاط الانزيمات الكبدية المضادة للاكسدة (GSH_RX,SOD)عند الاسبوع الثاني وCATعند الاسبوع السادس وسجل MDA اعلي إنخفاضاًاً ملحوظاً عند الاسبوع الرابع بينما المجموعة المغذاة علي 1.5شهد إنزيم (SOD) زيادة نشاطه عند الاسبوع الثاني, (GSH-RX)عندالاسبوع السادس وسجل MDA إنخفاضاً عندالاسبوع السادس وكذلك نشاط إنزيمCAT أظهر إنخفاضاً عند الاسبوع الثاني والسادس بالمقارنة بالمجموعة الضابطة.كما تم تقييم نتائج العدوي التجريبية باستخدام ميكروب الايرومانس هيدروفيلا ووجد زيادة معدل الاعاشة وإنخفاضاً نسبة النافق لتصل الي 10% عند ستة اسابيع في المجموعات المغذاه علي الزعتر وإكليل الجبل بالتركيزات 1% في (المرحلة الاولي ) و1.5-0.5% علي التوالي في (المرحلة الثانية) بالمقارنة بنسبة نافق وصلت 90% في المجموعة الضابطة.ومن النتائج السابقة يمكن استنتاج التالي ان استخدام الزعتر كمكمل غذائي بنسبة 1% لمدة ستة أسابيع في اسماك البلطي النيلي المستزرع يؤدي الي زيادة معدلات النمو والمناعة ونشاط معدلات الانزيمات المضادة للاكسدة ة ومقاومة العدوي بميكروب الايرومانس هيدروفيلا بينما اكليل الجبل 1% يمكن استخدامه لمدة ستة اسابيع كمحفز مناعي ويزيد من مقاومة اسماك البلطي للعدوي بميكروب الايرومانس هيدروفيلا.