الفهرس 
المقدمـــــة
الوضع الراهن للفجوة الغذائية في مصريوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 16 |  |  |
| | | from | 16 | | |
المستخلص
أهداف الدراسة:
تسعى الدراسة الى تحقيق العديد من الأهداف والتي تتمثل فيما يلى:
•تحديد المجموعات والسلع الغذائية التي يعجز الإنتاج المحلى عن الوفاء بالاحتياجات الاستهلاكية منها وتظهر فيها فجوة غذائية واضحة.
•دراسة تطور حجم الفجوة الغذائية للمجموعات والسلع الغذائية لفترة ما بعد التحرر الاقتصادي بقطاع الزراعة المصري (1998- 2011).
•التنبؤ بكمية الانتاج والاستهلاك و حجم الفجوة الغذائية الرئيسية للمجموعات والسلع الغذائية الرئيسية خلال الفترة المستقبلية (2014-2022).
•قياس تأثير بعض العوامل الاقتصادية المختلفة على الانتاج والاستهلاك والواردات والتي تؤثر على بعض السلع الغذائية الهامة بالنسبة للإنسان مثل القمح واللحوم الحمراء.
أهمية الدراسة:
ترجع أهمية الدراسة الى جانب غيرها من البحوث والدراسات الأخرى المماثلة الى انه عند القدرة على تحديد المجموعات والسلع الغذائية الرئيسية التي يعجز الانتاج المحلى عن الوفاء بالاحتياجات الاستهلاكية منها وتظهر فيها فجوة غذائية يمكن قياس الأثر الإيجابي والسلبى لمختلف العوامل المؤثرة على الفجوة الغذائية لتلك السلع، وبالتالي الحد من اتساع هذه الفجوة، وفى هذا الشأن يمكن دراسة كيفية التحكم في العوامل ذات التأثير السلبي وكيفية تثبيطها والحد منها، والتحكم في العوامل ذات التأثير الإيجابي وكيفية تشجيعها، هذا بالإضافة الى انه عند تقدير الوضع الراهن والمستقبلي لتلك الفجوة يمكن لمتخذي القرار الاقتصادي عامة والغذائي خاصة من الاسترشاد بما تتوصل اليه تلك الدراسة من نتائج عند وضع ورسم الخطط والبرامج الغذائية المستقبلية بما يحقق الحد من تلك الفجوة وذلك من خلال زيادة الاعتماد على الموارد المحلية وتقليل الاعتماد على الخارج اقتصادياً،ومن ثم تخفيض الاستيراد من الخارج مما يوفر النقد الأجنبي وتوجيهه للاستثمار في مجالات أخرى أكثر أهمية للاقتصاد المصري. ومن ناحية أخرى فإن تحقيق الاكتفاء الذاتي لأى دولة عن طريق الاعتماد على الموارد الذاتية يعطى للدولة مكانة سياسية واقتصادية تؤثر على قوة القرارات التي تأخذها هذه الدولة وبعدها عن التبعية الاقتصادية للدول الأخرى.