الفهرس 
Introduction to Perishable Product Supply Chain NetworkOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 16 |  |  |
| | | from | 16 | | |
Abstract
ملخص الرسالة
متعددة الصف متعددة الفترة للسلع القابلة للتلف”تصميم سلاسل الإمداد”
يعتبر تصميم شبكة سلسلة الامداد أحد أنواع مشاكل تحديد وتخصيص المواقع، حيث يتم اتخاذ قرارات تحديد المواقع المناسبة للأعضاء المختلفةداخل سلاسل الإمداد بالإضافة إلى تحديد الكميات المناسبة التي يتم نقلها بين هذه المواقع المختلفة، ويكمن الهدف من ذلك في تعظيم الاستفادة من بعض الأهداف وبخاصة تعظيم الربح أو تقليل النفقات.
تمثل المنتجات القابلة للتلف أحد أهم المنتجات التي يجب دراسة تصميم شبكة سلسة الامداد وذلك نظرا لطبيعة هذه البضائع حيث تحتاج إلى تخزين مناسب حتىلا تتعرض تغيرات فيها قد تحولها إلى أن تصبح جزئيا أو كليا غير صالحة للاستهلاك. على سبيل المثال، خلايا الدم الحمراء التي تستعمل في عمليات نقل الدم قد تصبح غير صالحة للاستخدام إذا ما حفظت في درجات حرارة غير مناسبة أو بعد مرور 21 يوم، والمنتجات الطازجة كاللحوم والمواد الغذائية الأخرى تصبح غير قابلة للاستخدام بعد انقضاء فترة صلاحيتها، الأفلام الفوتوغرافية والادوية أمثلة أخرى للعناصر التي لها فترة صلاحية لا يجوز تعديها.
ونتيجة لفترة صلاحية المنتج التي قد تكون قصيرة، فإن إدارة المخزون إذا ما كانت غير فعالة خلالالمراحل المختلفة من مراحل سلسلة التوريد ابتداءً من الشركات المصنعة للمواد الخام ووصولا للعملاء يمكن أن تؤدي إلى كلفة عالية. وعلاوة على ذلك، فإن الإدارة الغير فعالة قد تؤدي إلىانتهاء صلاحية المنتج، مسببة المزيد من الخسارة فضلا عن انخفاض معدل رضاء العملاء.
وبمراجعة الأبحاث المسبقة، وجد أنها في معظم الأوقات تستهدف مشاكل تصميم سلسلة التوريد للمنتجات العادية التي لا تتعرض للفساد، بينما البضائع الاستهلاكية التي لها فترة صلاحية محدودة وقليلة مقارنة بالنماذج المتوفرة للبضائع الأخرى.
مقارنة بالأبحاث المتوفرة لتصميم شبكة سلسلة الإمداد للمنتجات القابلة للتلف والمنتجات الاستهلاكية، وجد أن معظم الباحثين لجأ الى تبسيط القيود لجعل النموذج خطيا والقيام بالحل سواء باستخدام خوارزميات المتقدمة أو عن طريق تطوير خطوات للوصول إلى حل مقبول. ونظراً للطبيعة المعقدةللمشكلة حيث أنها غير خطية، فإنهلا يوجد إلا القليل من الأبحاث التيقامت بدراسة مشكلة سلسلة الإمداد للمنتجات القابلة للتلف دون تجاهل الطبيعة اللاخطية.
لذا فإن هذا البحث يهدف إلى حل مشكلة تصميم شبكة سلسلة الإمدادات لمنتجات قابلة للتلف لسلسة إمداد ذي ثلاثة مستويات (مصنعينثم موزعين ثم عملاء) مع اختبار فترات زمنية متعددة. يهدف البحث إلى تحديد وتخصيص المواقع المصنعين والموزعينبحيث يسمح بالاستعانةبأي من المصنعينأوالموزعين في أي فترة عندالزوم بالإضافة إلى تحديد وتخصيص الكميات المتداولة بين المستويات المتتالية. ويعتبر كل من طاقة ومواقع المرافق والموزعين وطلبات العملاء من المدخلات المحددة مسبقا. ويفترض النموذج المطروح أنه يتماستبدال المنتجات المنتجة بالمنتجات المخزونة لزيادة مدة الصلاحية قبل فساد المنتج.
يهدف النموذج المطروح إلى تعظيم الأرباح الإجمالية التي تساوي الإيرادات من بيع المنتجات ناقص التكلفة الإجمالية. التكلفة الإجمالية تتكون من تكلفة المنتجات التي فسدت، و التكلفة المرافق الثابتة ، والتكلفة الثابتة للموزعين، وتكاليف النقل، وتكلفة الطاقات الغير المستغلة، تكلفة الفرص الضائعة. و يتم حل النموذج عن طريق استخدام frontline solver
يستخدم النموذج المطور في دراسة أثر زيادة تاريخ صلاحية المنتج على الأرباح الإجمالية للشبكة، بالإضافة الى دراسة تأثير التكاليف المختلفة وطاقة المخزون على الربح من ناحية وعلى تصاميم شبكة سلسلة الامداد من ناحية أخرى. التكاليف يتم افتراضها على أنها تساوي نسبة مئوية من سعر البيع ثم تغير كل كلفة على حدة بصورة منفصلة عن بقية التكاليف ويتم في هذه الحالة حل النموذج لتحليل تأثير هذه الكلفة على الأرباح.
لتقييم أداء النموذج المطور تم إجراء تجارب مختلفة واختبار تأثير تباين الطلب على الأرباح، وايضا اختبار الأداء ضد طاقة المخزون وفترة الصلاحية. بالتجربة، وجد أن النموذج المطور قادر على الاستفادة المثلى لشبكة سلاسل إمداد ذي فترات زمنية متعددة مع الأخذ بعين الاعتبار تخصيص للمواقع. ووجد أيضا أن النموذج اثبت قدرته على حل المشاكل في وجود عدد أكبر من الفترات ووجود عدد كبير من المصنعين والموزعين والعملاء.
أثبت النموذج نجاحه في تصميم سلاسل الإمداد للمنتجات القابلة للتلف، ونجح في الحصول على أقصى ربح ، وأخيرا فإن النموذج يمكنه تحديد مدة صلاحية أهم المنتجات وفقا لمعايير مختلفة.
وبدراسة التأثيرات المختلفة في الأداء نتيجة الظروف المختلة وجد أن تغير الطلب خلال الفترات المختلفة للسلع القابلة للتلف يمكن ان يودي الى اختلاف في العدد المفتوح من الموردين و/أو الموزعين، وكمية المخزون، والكمية المنقولة بين عقد الشبكة. أما الطلب المتصاعد والمتناقص فإن لهم تأثير مختلف على الارباح.
وعليه فإن النموذج بالتجربة قد أثبت نجاحه في تصميم سلاسل الإمداد للمنتجات القابلة للتلف وفي الحصول على أقصى ربح و ، فضلا على أن النموذج يمكنه تحديد مدة صلاحية أهم المنتجات وفقا لمعايير مختلفة
ملخص الرسالة
متعددة الصف متعددة الفترة للسلع القابلة للتلف”تصميم سلاسل الإمداد”
يعتبر تصميم شبكة سلسلة الامداد أحد أنواع مشاكل تحديد وتخصيص المواقع، حيث يتم اتخاذ قرارات تحديد المواقع المناسبة للأعضاء المختلفةداخل سلاسل الإمداد بالإضافة إلى تحديد الكميات المناسبة التي يتم نقلها بين هذه المواقع المختلفة، ويكمن الهدف من ذلك في تعظيم الاستفادة من بعض الأهداف وبخاصة تعظيم الربح أو تقليل النفقات.
تمثل المنتجات القابلة للتلف أحد أهم المنتجات التي يجب دراسة تصميم شبكة سلسة الامداد وذلك نظرا لطبيعة هذه البضائع حيث تحتاج إلى تخزين مناسب حتىلا تتعرض تغيرات فيها قد تحولها إلى أن تصبح جزئيا أو كليا غير صالحة للاستهلاك. على سبيل المثال، خلايا الدم الحمراء التي تستعمل في عمليات نقل الدم قد تصبح غير صالحة للاستخدام إذا ما حفظت في درجات حرارة غير مناسبة أو بعد مرور 21 يوم، والمنتجات الطازجة كاللحوم والمواد الغذائية الأخرى تصبح غير قابلة للاستخدام بعد انقضاء فترة صلاحيتها، الأفلام الفوتوغرافية والادوية أمثلة أخرى للعناصر التي لها فترة صلاحية لا يجوز تعديها.
ونتيجة لفترة صلاحية المنتج التي قد تكون قصيرة، فإن إدارة المخزون إذا ما كانت غير فعالة خلالالمراحل المختلفة من مراحل سلسلة التوريد ابتداءً من الشركات المصنعة للمواد الخام ووصولا للعملاء يمكن أن تؤدي إلى كلفة عالية. وعلاوة على ذلك، فإن الإدارة الغير فعالة قد تؤدي إلىانتهاء صلاحية المنتج، مسببة المزيد من الخسارة فضلا عن انخفاض معدل رضاء العملاء.
وبمراجعة الأبحاث المسبقة، وجد أنها في معظم الأوقات تستهدف مشاكل تصميم سلسلة التوريد للمنتجات العادية التي لا تتعرض للفساد، بينما البضائع الاستهلاكية التي لها فترة صلاحية محدودة وقليلة مقارنة بالنماذج المتوفرة للبضائع الأخرى.
مقارنة بالأبحاث المتوفرة لتصميم شبكة سلسلة الإمداد للمنتجات القابلة للتلف والمنتجات الاستهلاكية، وجد أن معظم الباحثين لجأ الى تبسيط القيود لجعل النموذج خطيا والقيام بالحل سواء باستخدام خوارزميات المتقدمة أو عن طريق تطوير خطوات للوصول إلى حل مقبول. ونظراً للطبيعة المعقدةللمشكلة حيث أنها غير خطية، فإنهلا يوجد إلا القليل من الأبحاث التيقامت بدراسة مشكلة سلسلة الإمداد للمنتجات القابلة للتلف دون تجاهل الطبيعة اللاخطية.
لذا فإن هذا البحث يهدف إلى حل مشكلة تصميم شبكة سلسلة الإمدادات لمنتجات قابلة للتلف لسلسة إمداد ذي ثلاثة مستويات (مصنعينثم موزعين ثم عملاء) مع اختبار فترات زمنية متعددة. يهدف البحث إلى تحديد وتخصيص المواقع المصنعين والموزعينبحيث يسمح بالاستعانةبأي من المصنعينأوالموزعين في أي فترة عندالزوم بالإضافة إلى تحديد وتخصيص الكميات المتداولة بين المستويات المتتالية. ويعتبر كل من طاقة ومواقع المرافق والموزعين وطلبات العملاء من المدخلات المحددة مسبقا. ويفترض النموذج المطروح أنه يتماستبدال المنتجات المنتجة بالمنتجات المخزونة لزيادة مدة الصلاحية قبل فساد المنتج.
يهدف النموذج المطروح إلى تعظيم الأرباح الإجمالية التي تساوي الإيرادات من بيع المنتجات ناقص التكلفة الإجمالية. التكلفة الإجمالية تتكون من تكلفة المنتجات التي فسدت، و التكلفة المرافق الثابتة ، والتكلفة الثابتة للموزعين، وتكاليف النقل، وتكلفة الطاقات الغير المستغلة، تكلفة الفرص الضائعة. و يتم حل النموذج عن طريق استخدام frontline solver
يستخدم النموذج المطور في دراسة أثر زيادة تاريخ صلاحية المنتج على الأرباح الإجمالية للشبكة، بالإضافة الى دراسة تأثير التكاليف المختلفة وطاقة المخزون على الربح من ناحية وعلى تصاميم شبكة سلسلة الامداد من ناحية أخرى. التكاليف يتم افتراضها على أنها تساوي نسبة مئوية من سعر البيع ثم تغير كل كلفة على حدة بصورة منفصلة عن بقية التكاليف ويتم في هذه الحالة حل النموذج لتحليل تأثير هذه الكلفة على الأرباح.
لتقييم أداء النموذج المطور تم إجراء تجارب مختلفة واختبار تأثير تباين الطلب على الأرباح، وايضا اختبار الأداء ضد طاقة المخزون وفترة الصلاحية. بالتجربة، وجد أن النموذج المطور قادر على الاستفادة المثلى لشبكة سلاسل إمداد ذي فترات زمنية متعددة مع الأخذ بعين الاعتبار تخصيص للمواقع. ووجد أيضا أن النموذج اثبت قدرته على حل المشاكل في وجود عدد أكبر من الفترات ووجود عدد كبير من المصنعين والموزعين والعملاء.
أثبت النموذج نجاحه في تصميم سلاسل الإمداد للمنتجات القابلة للتلف، ونجح في الحصول على أقصى ربح ، وأخيرا فإن النموذج يمكنه تحديد مدة صلاحية أهم المنتجات وفقا لمعايير مختلفة.
وبدراسة التأثيرات المختلفة في الأداء نتيجة الظروف المختلة وجد أن تغير الطلب خلال الفترات المختلفة للسلع القابلة للتلف يمكن ان يودي الى اختلاف في العدد المفتوح من الموردين و/أو الموزعين، وكمية المخزون، والكمية المنقولة بين عقد الشبكة. أما الطلب المتصاعد والمتناقص فإن لهم تأثير مختلف على الارباح.
وعليه فإن النموذج بالتجربة قد أثبت نجاحه في تصميم سلاسل الإمداد للمنتجات القابلة للتلف وفي الحصول على أقصى ربح و ، فضلا على أن النموذج يمكنه تحديد مدة صلاحية أهم المنتجات وفقا لمعايير مختلفة