الفهرس 
المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 223 |  |  |
| | | from | 223 | | |
المستخلص
تزايدت اهمية ترشيد الانفاق الحكومى نتيجة اتساع نطاق الانفاق العام لمقابلة احتياجات التوسع فى الخدمات اللازمة لقيام الدولة بوظائفها التقليدية وما يترتب على زيادة عدد الوظائف التىى يتعين على الدولة القيام بها من مشاكل لا سيما فى مجال النشاط الخدمى.
وتعتبر تكاليف التغذية احد المشاكل الهامة فى كثير من الوحدات الحكومية التى تقوم بتغذية مجاميع كبيرة مثل المرضى فى المستشفيات, الجنود فى المعسكرات, الطلبة فى امدن الجامعية, لذلك تزايد الاهتمام بتخطيط تكاليف التغذية.
وتتعدد الاساليب المحاسبية التى يمكن استخدامها فى مجال تخطيط ورقابة تكاليف التغذية , ويهدف هذا البحث الى استخدام نماذج البرمجة الخطية فى تخطيط ورقابة تكالبف التغذية بالمدن الجامعية.
وفى سبيل تحقيق هذا الهدف تم تقسيم هذا البحث الى ثلاثةابواب خصص الاول منها لدراسة طبيعة واهمية التخطيط والرقابة على التكاليف التغذية بالمدن الجمعية والثانى عرض فيه لدور نماذج البرمجة الخطية فى تخطيط ورقابة تكاليف التغذية اما الثالث فقد قام فيه الباحث بدراسة تطبيقية لكيفية استخدام البرمجة الخطية فى تخطيط ورقابة تكاليف التغذية بالمدن الجامعية بجامعة قناة السويس.