الفهرس 
المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 302 |  |  |
| | | from | 302 | | |
المستخلص
نظراً لزيادة عدد السكان فى مصر عام بعد اخر بدرجة تفوق الزيادة فى الأنتاج المحلى من الألبان بالأضافة الى زيادة مستوى الدخول وزيادة الوعى الغذائى والثقاغى للفراد مما يضطر معة زيادة إستيراد الألبان ومنتجاتها لسد العجز فى أحتياجات المستهلكين وهذا مما لاشك فية يمثل اضرار إقتصادية على القتصاد القومى وهذا ينعكس فى إنخفاض كفاءة الجهاز التسويقى للألبان ومنتجاتها فى مصر وتهدف الدراسة الى التعرف على الأوضاع الأنتاجية والستهلاكية والتسويقيةللألبان ومنتجاتها وقياس مؤشرات الأداء ومقاييس لبكفاءة الأنتاجية والأقتصادية لللبات ومنتجاتها فى مصر والتعرف على المشاكل التى تعترض صناعة الألبان وتتضمن الدراسة أربعة أبواب بالضافة الى النتائج والتوصيات والملخص باللغة العربية والأنجليزية والملاحق الباب الأول الأستعراض المرجعى والطار النظرى وقد إشتمل على فصلين الول الستعراض المرجعى والفصل الثانى الأطار النظرى والباب الثانى أهتم بدراسة الوضاع الأنتاجية والستهلاكية للألبان ومنتجاتها فى مصر والباب الثالث تناول دراسة الوضاع العامة لتنسويق اللألبان ومنتجاتها فى مصر والباب الرابع ركز على مؤشرات الأداء والكفاءة التسويقية لقطاع اللأبان فى مصر وقد أشتمل هذا الباب على فصلين الأول مؤشرات الأداء ومقاييس الكفاءة للألبان ومنتجاتها فى مصر أما االثانى بأمكانية ومجالات تطوير المنظومة التسويقية للألبان ومنتجاتها فى مصر.