الفهرس 
المقدمةيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 276 |  |  |
| | | from | 276 | | |
المستخلص
تعتبر المحاصيل الزيتية من المحاصيل الاستراتيجية الهامة سواء في مصر او دول العالم وذلك لانها تمثل مصدرا رئيسيا للغذاء حيث يستهلكها الانسان بطرق مختلفة في الطعام. وتلعب الزيوت والدهون دورا اساسيا بالنسبة للانسان حيث أنها مصدر جيد للطاقة لحياة الانسان. .