الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 121 |  |  |
| | | from | 121 | | |
Abstract
- A survey study showed the highest percentage of tomato fruit rot (42%) grown at Al-Azhar Univ., plastic houses while the least percentage of rots was noticed with cucumber plants (17%) grown under plastic house of Manqubad.
-Isolation and identification trails provided 5 species belong 5 genera of fungi i.e. Alternaria alternata, Aspergillus niger, Botrytis cinerea, Rhizopus stolonifer and Fusarium oxysporum associated with rotted fruits of tomato, cucumber and pepper fruits which collected from different plastic houses at Assiut Governorate.
- The highest frequency was for F. oxysporum (35%) with rotted cucumber fruits followed by B. cinerea with pepper fruits. While, A. alternata and A. niger were less frequently (25%) with tomato and cucumber fruits.
- The tested fungal isolates varied in their virulences and wound inoculation gave higher rot severity than scratch inoculation method. B. cinerea was the most destructive pathogen that caused 33.5%, 33.8% and 35.8% rot severity to tomato, cucumber and pepper fruits respectively. F. oxysporum was moderate and A. alternata gave weak virulence.
- Tomato cultivars were differed in their susceptibility to infection. Hybrid Franco was the least susceptible (15.6%), (19.3%) with infection by both A. alternata and B. cinerea, respectively. Reeda and Sun 6189 were moderate, while Guardian cv. was the most susceptible (19.23%), (34.36%) to infection by A. alternata and B. cinerea, respectively.
- Also, Cucumber cultivars differed in their susceptibility to infection. Anas was the least susceptible cv. (28.15%, 35.65% rot severity caused by infection with A. alternata and B. cinerea, respectively), Madina and NS were moderate, while Beit Alpha cv. was the most susceptible variety (63.25, 78.84% rot severity) to infection by A. alternata and B. cinerea, respectively.
- Both A. alternata and B. cinerea were able to infect leaves and flowers of tomato and cucumber plants causing blight symptoms. But B. cinerea was more pathogenic to flowers than leaves, while vice verse was exhibited by A. alternata.
- Temperature significantly affected growth of the tested fungi. For mycelial growth of A. alternata a temperature ranged from 10-30ºC while, for B. cinerea was 5-30ºC but no mycelial growth at 35ºC. The optimum growth was obtained at 30ºC for A. alternata and 25ºC for B. cinerea individually.
- The influence of storage temperature on tomato and cucumber fruit rot development (artificially inoculated) was obvious with A. alternata from 5-35ºC. The infection increased with increasing temperature and storage period. The optimum temperature for fruit rot development was 25ºC but no infection at 35ºC. While for B. cinerea temperature ranged from 5-30ºC, the optimum temperature for fruit rot development at 20ºC, while no rot was developed at 35ºC.
- Application of ascorbic acid (AA), salicylic acid (SA), mixture of them and Ridomil plus to the media significantly inhibited the mycelial growth of tested fungi. The reduction of mycelial growth increased by increasing the tested acids concentration. SA was the most effective against B. cinerea as compared with the fungicide Ridomil and AA since LD50 was 170 ppm in case SA and 200 in case Ridomil. However, Ridomil was most effective against A. alternata growth.
-The effect of Sowing date has marked role in fruit rot severity even under in door cultivation conditions. Since sowing date 15th Jan. showed greater tomato fruit rot severity than 15th Oct sowing date resulted from inoculation by either B. cinerea or A. alternata. In contrast, 15th Oct. 2004 sowing date resulted higher cucumber fruit rot severity than 15th Jan. 2005
-The effect of maturity stages on the tomato and cucumber fruits to infection with tested fungi revealed that immature tomato and cucumber fruits found to be the less susceptible to infection, while over-mature stage fruits was the most susceptible to infection in all cultivars.
-Infection site has also significant effects towards fruit rot severity caused by A. alternata and B. cinerea infection. Since blossom-end was the most susceptible infection site to fruits of tomato and cucumber plants than other infection sites tested.
-Under plastic house conditions spraying of foliar tomato and cucumber plants at flowering stage with ascorbic acid (AA), salicylic acid (SA) and mixture of them as compared with Ridomil plus reduced significantly fruit rot severity compared with the control. Their effect on inducing systemic acquired resistance against artificially infection of tomato and cucumber fruits with fungi varied from pathogen to another according to chemicals and their concentration. The best control disease was occurred using SA at concentration 150 ppm.
- أظهرت عمليات العزل والتعريف وجود خمس أنواع لخمس أجناس فطرية هى (أسبيرجيللس نيجر، ألترناريا ألترناتا، بوترايتس سيناريا، فيوزاريوم أوكسيسبورم، ريزوبس ستولونيفر) للثمار المتعفنة من الطماطم، الخيار والفلفل المصابة والتى تم جمعها من مختلف الصوب البلاستيكية بمحافظة أسيوط.
- سجلت دراسات الحصر أعلى نسبة إصابة بأعفان ثمار الطماطم النامية بالصوب البلاستيكية فى جامعة الأزهر- أسيوط حيث وصلت إلى 42%، بينما كانت أقل نسبة إصابة سجلت على نباتات الخيار كانت 17% تحت ظروف الصوب فى منطقة منقباد بأسيوط.
- سجل الفطر فيوزاريوم أوكسيسبورم أعلى نسبة تكرار عند العزل من ثمار خيار متعفنة (35%) تلاه الفطر بوترايتس سيناريا على ثمار الفلفل. بينما سجل الفطران ألترناريا ألترناتا، أسبيرجيللس نيجر أقل نسبة تكرار على ثمار الطماطم والخيار.
- تباينت الفطريات المختبرة فى قدرتها المرضية، وكانت أعلى شدة إصابة بهذه الأعفان عند حقنها فى الثمار المجروحة أكثر من ثمار الطماطم والخيار والفلفل التى تم خدشها. وكان الفطر بوترايتس سيناريا أكثر الفطريات قدرة على إحداث الإصابة حيث سجل شدة إصابة 33.5، 33.8، 35.8% على ثمار الطماطم والخيار والفلفل على التوالى. ولقد أعطى الفطر فيوزاريوم أوكسيسبورم شدة إصابة متوسطة كان الفطر ألترناريا ألترناتا أقلهم قدرة مرضية.
- اختلفت أصناف الطماطم فى قابليتها للإصابة. كان الهجين فرانكو أقلهم قابلية للإصابة 15.6، 19.3% بالفطرين ألترناريا وبوترايتس على التوالى والأصناف ريدا وصن 6189 كانا متوسطا الإصابة بينما كان الصنف جارديان أعلى الأصناف قابلية للإصابة، 19.23، 34.36% بالترناريا والبوترايتس على التوالى.
- أيضا، تباينت أصناف الخيار فى قابليتها للإصابة وأظهرت الدراسة أن الصنف أنس أقل قابلية للإصابة حيث كانت شدة الإصابة المسجلة 28.15، 35.65% بالالترناريا والبوترايتس على التوالى والصنفان مدينة، إن إس كانا متوسطين القابلية للإصابة و كان الصنف بيتا ألفا أكثرهم قابلية للإصابة حيث كانت شدة الإصابة 63.25، 78.84% بالالترناريا والبوترايتس على التوالى.
-كلا الفطرين المختبرين كانا قادرين على إصابة أوراق وأزهار الطماطم والخيار مسببين لفحة. كان الفطر بوترايتس سيناريا أعلى إصابة على الأزهار مقارنة بالأوراق بينما كان العكس صحيح فى حالة الفطر ألترناريا ألترناتا.
-فى حالة الإختبارات المعملية، تراوحت درجة الحرارة المتاحة للنمو الميسيليومى للفطر ألترناريا ألترناتا بين 10- 30ºم ، بينما تراوحت بين 5- 30ºم للفطر بوترايتس سيناريا ولم ينمو على درجة حرارة 35ºم. كانت درجة الحرارة المثلى للفطر ألترناريا 30ºم، وللفطر بوترايتس 25ºم.
- أثرت درجة الحرارة على تطور الإصابة بأعفان ثمار الطماطم والخيار، حيث تراوحت درجة الحرارة للفطر ألترناريا ما بين 5-35ºم ولقد زادت شدة الإصابة بالفطر بزيادة درجة الحرارة، كانت درجة الحرارة المثلى لتطور وحدوث العفن 25ºم ولم يحدث تطور أو عفن عند درجة حرارة 35ºم. بينما تراوحت درجة الإصابة لتطور وحدوث العفن المتسبب عن الفطر بوترايتس سيناريا ما بين 5-30ºم، وكانت درجة الحرارة المثلى لتطور الإصابة والعفن20ºم ولم يحدث إصابة أو عفن عند 35ºم.
- إضافة حامض الأسكوربيك، حامض السالساليك وكذلك مخلوط منهما والمبيد الفطرى ريدوميل بلاس إلى البيئة فى أطباق بترى ثبط معنويا النمو الميسيليومى للفطرين المختبرين ولقد نقص النمو الميسيليومى بزيادة تركيز المركبات المستخدمة. كان حامض السالساليك أكثرهم تأثيرا فىنقص النمو الميسيليومى للفطر بوترايتس سيناريا مقارنة بمبيد ريدوميل بلاس، حامض الأسكوربيك، حيث كانت أقل جرعة عند 50% 150 جزء فى المليون فى حالة حامض السالساليك، 200 جزء فى المليون فى حالة مبيد ريدوميل. وكان المبيد ريدوميل الأكثر تأثيرا ضد الفطر ألترناريا ألترناتا.
- كان لميعاد الزراعة تأثيرا واضحا على شدة الإصابة تحت ظروف الصوب البلاستيكية فعند زراعة نباتات الطماطم فى الخامس عشر من شهر يناير أعطى معدل عالى من شدة الإصابة بالأعفان أكثر من ميعاد الزراعة فى الخامس عشر من شهر أكتوبر بكلا الفطرين. على العكس من ذلك، عند زراعة الخيار فى الخامس عشر من شهر أكتوبر 2004 م حدثت زيادة فى شدة الإصابة بالأعفان أكثر من ميعاد الزراعة فى الخامس عشر من شهر يناير موسم 2005 م.
- تأثير مراحل النضج على الإصابة بأعفان ثمار الطماطم والخيار أظهر أن الثمار الغير ناضجة لكل من المحصولين كانت أقل قابلية للإصابة، بينما كانت الثمار المتقدمة فى مرحلة النضج أكثر قابلية للإصابة بالفطرين بوترايتس سيناريا ، ألترناريا ألترناتا وعلى كل الأصناف المختبرة.
- كان لموضع الإصابة تأثير معنوى فى تطور شدة الإصابة بالأعفان أو العكس لكلا الفطرين ومن هنا أثبتت الدراسة أن الطرف الزهرى للثمرة كان أكثر قابلية للإصابة فى ثمار الطماطم والخيار أكثر من أى مواضع أخرى على الثمار.
- أدى استخدام حامض الأسكوربيك, حامض السالساليك أو مخلوط منهما مقارنة بمبيد ريدوميل بلاس رشا على نباتات الطماطم أو الخيار فى مرحلة الإزهار تحت ظروف الصوب البلاستيكية، إلى خفض معنوى فى شدة الإصابة بأعفان الثمار مقارنة بالنباتات الغير معاملة (كنترول) 0 وهذا يرجع إلى أن استخدام هذه المواد يؤدى إلى اكتساب النباتات مقاومة ضد الإصابة بالفطرين المختبرين وكانت شدة الإصابة مختلفة من فطر إلى آخر طبقا للمركبات المستخدمة وتركيزاتها المؤثرة ولقد أعطى حامض السالساليك أفضل مقاومة عند استخدامه بالتركيز 150 جزء فى المليون.