Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
Chemical and microbiological studies on heat treated milk /
الناشر
Magdy Mohamed Abd - El Menem Mohamed Osman,
المؤلف
Osman, Magdy Mohamed Abd - El Menem Mohamed.
هيئة الاعداد
باحث
/ مجدى محمد عبد المنعم محمد
مشرف
/ ekram h. el bagoury
مشرف
/ a.gouda
مشرف
/ a.i. zayat
الموضوع
Milk - Heat treatment. Milk - Pasteurization.
تاريخ النشر
1987 .
عدد الصفحات
137 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/1987
مكان الإجازة
جامعة قناة السويس - كلية الزراعة - علوم وتكنولوجيا الاغذية
الفهرس
introduction
results and discussion
summary and conclusion
literature
arabic summary
Only 14 pages are availabe for public view
from
140
from
140
الفهرس 
introduction
الفهرس