الفهرس 
الموجزيوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 126 |  |  |
| | | from | 126 | | |
المستخلص
يهدف هذا البحث الى تقييم الاداء الوظيفى للبطاطين النتجة من انواع مختلفة من الالياف والخامات المخلوطة والمعاد تدويرها بالاضافة الى الممارسات المتبعة اثناء الاختبار والاستخدام والعناية وذلك من خلال اجراء دراسة معملية وميدانية حيث تم اجراء دراسة ميدانية على 100سيدة عاملة وغير عاملة بمدينة الاسكندرية وتم اختيار العينة بشكل عشوائى وذلك بهدف التعرف على نوعية البطاطين المفضلة لدى المستهلك والممارسات التى تتبعها المبحوثات اثناء شراء البطاطين واهم المشكلات التى تتعرض لها الاسرة اثناء الاستخدام واستخدام الاسلوب الشائع والتغيرات التى تحدث للبطاطين وعدد مرات التهوية اثناء استخدام اهم الممارسات الشائعةالتى تتبعها المبحوثات